Alghero | Riviera del Corallo | Sardegna
Easy Alghero
Descrizione
L’ambiente moderno e di gusto contemporaneo, l’eleganza degli arredi del Ristorante Angedras si sposano perfettamente con l’atmosfera accogliente e di charme, calda e cordiale.
Ogni tavolo è un’oasi del gusto circondato da un panorama mozzafiato, che abbraccia la rada di Alghero, la splendida Riviera del Corallo.
In primavera e in estate si pranza sui bastioni, imponente muraglia di origine medievale a picco sul mare.
Qui tutto germina dai profumi, dai colori di una terra ricca come la Sardegna; questo è il punto di partenza da cui hanno origine le idee che formeranno i nostri piatti, semplici e preziosi, squisitamente presentati.
La cucina, ispirata alla tradizione sarda e mediterranea, si articola in menù costantemente suggeriti dallo scorrere delle stagioni.
Menu a base di pesce fresco locale, arricchito da piatti in cui domina l’aragosta, dal nobile sapore raffinato, rigorosamente fresca. Menu tipico sardo, con il tradizionale “porcetto” al profumo di mirto, cotto al forno secondo l’antica ricetta dei pastori dell’isola e i culurgiones fatti a mano, ripieni di patate e formaggio.
Ogni piatto è una storia, è impegno, è cura del dettaglio. Le nostre portate sono una scoperta del gusto: raffinato, nel proporvi l’aragosta preparata secondo la ricetta catalana; tradizionale, con il porcetto arrosto al profumo di mirto, cucinato lentamente seguendo la preparazione tipica dell’entroterra sardo.
La carta dei vini di prim’ordine e sapientemente studiata perché nulla sia lasciato al caso e perché l’esperienza del gusto diventi cosi istintiva e spontanea.
 Con la Easyalghero Card risparmi il 10% sul totale del pranzo o della cena.
Ricordati di presentarla quando richiedi il conto.
Mappa
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