La Sagra del Bogamarì, la festa dei ricci di mare

Un evento molto diverso, ma parecchio gustoso. Fra febbraio e marzo i sabati e le domeniche si tiene la Sagra del Bogamarì, cioè del riccio di mare, in catalano. Sul lungomare Barcellona vengono allestiti banchetti dove comprare e gustare subito ricci di mare freschissimi. Sono serviti dagli stessi pescatori, accompagnati da pane e vino. I bogamarì sono una prelibatezza assoluta, tanto gustati nel modo più semplice che in piatti più elaborati. Per questo in occasione della sagra i ristoranti di Alghero propongono menù a base di ricci di mare, elaborati in ricette tradizionali o innovative.

Per l’occasione arrivano buongustai da tutta l’isola, dal resto d’Italia e perfino dall’estero. Miracoli dei voli low cost, e della bontà dei bogamarì.